1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，同年签约香港无线电视出道。1988年，得到导演王晶的赏识进入影坛，参演电影《最佳损友》。1992年，在周星驰电影《鹿鼎记》中饰演建宁公主；凭借《赤裸羔羊》提名第12届香港电影金像奖最佳女主角。1993年参演《倚天屠龙记之魔教教主》饰演小昭；1994年参演《新少林五祖》和《赌神2》。1996年，凭借《不道德的礼物》第二次提名香港电影金像奖最佳女主角；1997年，凭借《愈快乐愈堕落》第三次提名香港电影金像奖最佳女主角。
星闻
时尚娱乐网资讯，7月23日，邱淑贞的大女儿沈月在社交网站晒出参加巴黎名媛舞会试装的照片，她换几套不同造型出场，展现甜美可爱和小性感不同风格。
2019-07-24
邱淑贞大女儿沈月 网易娱乐11月1日报道 据香港媒体报道，九十年代性感女神邱淑贞的长女沈月，将参加巴黎名媛舞会，成为外界焦点，更指舞会是她与Jane(李连杰女儿)的战场！现年18岁的沈月遗传母亲的美丽基因，加上近年为父亲经营的时装王国走秀，被视为娱乐圈最美星二代，但原来她没打算入行。虽与Jane的志愿不一样，但同样热心慈善工作。 沈月透过大会官方微博作个人简述，透露小时候的梦想是成为迪士尼童话世界的公主，现在则立志要成为一名职业编剧，此话充分意味着她无意当艺人。而她自称是联合国儿童基金会(UNICEF
2019-11-01网易娱乐12月5日报道据港媒报道称，沈月最近积极投入爸爸沈佳伟公司业务，为接管爸爸的时装王国做好准备。出国读书的计划将要暂缓了。每当听到女儿沈月是否要入行的提问，邱淑贞必定会当着记者的面连声说不“她们年纪尚轻，应该不会考虑了。” 据悉目前沈月到英国进修的计划已经暂时搁置，她加入爸爸公司跟叔叔沈建伟学习做生意。虽然贵为大小姐，但她同样要面临当空中飞人的辛苦，最近沈月更是经常飞往外地，参与公司举行的各种活动。
2019-12-05
网易娱乐12月5日报道 据港媒报道称，沈月最近积极投入爸爸沈佳伟公司业务，为接管爸爸的时装王国做好准备。出国读书的计划将要暂缓了。每当听到女儿沈月是否要入行的提问，邱淑贞必定会当着记者的面连声说不“她们年纪尚轻，应该不会考虑了。” 据悉目前沈月到英国进修的计划已经暂时搁置，她加入爸爸公司跟叔叔沈建伟学习做生意。虽然贵为大小姐，但她同样要面临当空中飞人的辛苦，最近沈月更是经常飞往外地，参与公司举行的各种活动。
2019-12-05
网易娱乐12月29日报道 12月28日晚，杨幂穿一件粉色羽毛裙出席星光大赏，随后有网友发现该条裙子邱淑贞女儿沈月前不久在参加巴黎名媛舞会的时候也穿过。且该礼服属于高级定制，全球仅一件。
2019-12-30
邱淑贞老公公司现危机 新浪娱乐讯 据香港媒体报道，目前不少零售或餐饮行业的经营都变得困难，其中邱淑贞老公沈嘉伟所创立的时装王国I.T也陷入寒冬，最近裁员300人，还推出“无薪假期计划”，为公司省成本。 有匿名员工向香港媒体记者爆料，称沈嘉伟的时装公司连月来进行了多项削减福利的措施，如去年8月开始至年底共裁员300多人。不但如此，公司日前通过电子邮件向员工宣布公司出于节流的考虑，会在2月至3月向所有员工实施无薪假期。如，C级行政人员要放12天无薪假、副总裁级及总监级别一律10天，而其他员工如两万月薪以上
2020-02-18
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